En el pasado mes de diciembre una revista alemana publico la ficha de cata del vino «Clos del Conde 2004» de la D.OC. Priorat. Elaborado por la enóloga Yolanda Hidalgo en la Bodega Buil & Gine. Ha tenido una gran aceptación en el mercado Alemania. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla … Leer más
Yolanda Hidalgo, entra a formar parte del panel de cata como catadora oficial homologada del Consejo Regulador Ribera del Guadiana (Laboratorio Vincal). Aquí os dejo el enlace al listado de catadores del panel CATADORES HOMOLOGADOS Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
Hoy recibimos la noticia del premio Medalla de Bronce Internacional en USA en el vino Hacienda Vizcondesa de Bodega Joaquín Fernández (Ronda-Málaga) con la que trabaja Yoalnd Hidalgo como Directora Técnica de una de las bodegas ecológicas en Ronda. Muy contentos de este reconomento. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla … Leer más
Muy contentos con los 93 puntos obtenidos en la Guía de Vino 2015 con nuestro vino Domblasco 2013. Vino de la Tierra de Extremadura de Garnacha 100%. Es un gran reconocimiento estar dentro de las mejores garnachas monovarietales de España, un gran trabaj realizado por la enóloga de la bodega Yolanda Hidalgo. (Ydalgo Asesoría Enológica) … Leer más
El presidente del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), Jesús Guirau, ha destacado que la producción de vinos y de aceites en España «es cada día mejor» y ha añadido que en Extremadura ha habido una «expansión» del cava, que ha dado un resultado «espectacular» por ser «muy buen producto». Guirau hizo estas declaraciones … Leer más
Artículo publicado en el Diarío Digital sobre el evento «CINE & GASTRONOMÍA» Aquí os dejo el enlace «Cine, vinos y gastronomía se fusionan este martes en el Museo Abierto de Mérida» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
Esta actividad se enmarca dentro de SUMMER EXPERT 2016, un programa de acciones formativas específicas dirigidas al profesorado de Formación Profesional que imparte docencia en los centros educativos de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Estas actuaciones se caracterizan por su alto grado de especialización, la calidad de la formación impartida. Las fechas de realización serán los … Leer más
Comenzamos el nuevo año en los medios de comunicación con Bodega Pago de Dombasco. El Periódico HOY. Aquí os dejo el enlace al artículo «El vino de Feria» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
Reportaje de Canal Sur «La hora de Málaga» en la Bodega Ecológica Joaquín Fernández (Ronda) con su enóloga Yolanda Hidalgo. Para más detalles del reportaje os dejamos el enlace al canal de youtube de la bodega. Hacer click aquí: Reportaje en Canal Sur «La hora de Málaga» Minuto 4:46 con Yolanda Hidalgo enóloga de la … Leer más
El pasado sábado día 5 de abril del 2008, salió publicado en el periódico de Segovia el siguiente artículo sobre Bodegas Cerrosol, su ampliación en instalaciones y el nuevo equipo técnico. Foto de grupo del nuevo Equipo Técnico de Bodegas Cerrosol. De izquierda a derecha: Ramiro Carvajo, Beatriz Alvarez, Javier del Río y Yolanda Hidalgo Enóloga.