El presidente del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), Jesús Guirau, ha destacado que la producción de vinos y de aceites en España «es cada día mejor» y ha añadido que en Extremadura ha habido una «expansión» del cava, que ha dado un resultado «espectacular» por ser «muy buen producto». Guirau hizo estas declaraciones en la clausura de este certamen y la IX Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen, que desde el lunes se ha celebrado en Cáceres. Han participado más de 700 muestras procedentes de varios países. Tras las jornadas de catas, los premios concedidos no se conocerán hasta la próxima semana. La presidenta de la Diputación, por su parte, subrayó la importancia de estos dos productos para la provincia.
En la portada del Periodico Hoy de Cácares, sale la enóloga extremeña Yolanda Hidalgo recogiendo el título de formar parte como «Jurado en CINVE 2018», celebrado este año en la ciudad de Cáceres.
Yolanda Hidalgo
(Ydalgo Asesoría Enológica)
Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
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