El segundo ciclo ‘Cine y Gastronomía’ de Mérida (Badajoz) combinará la cocina y el séptimo arte de los países de Chile, Brasil, Argentina y Portugal, a través de la proyección de fragmentos de cuatro películas y la fusión de las mismas con degustaciones de vino, cerveza y platos tradicionales de estos lugares. La enóloga Yolanda … Leer más
En este nuevo capítulo del espacio radiofónico «In Vino Veritas» (20-07-2016). Hablamos sobre las copas, temperatura del vino y por último, los vinos romanos. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida Vicio) Club Bebiéndote el Mundo
El vino también llora y sus lágrimas son un misterio. Si cogéis la copa y la agitáis suavemente de derecha a izquierda, de manera que el vino impregne sus paredes y las humedezca, aparecerán. Hay que tener paciencia y dejar la copa tranquila. Algunos vino son tímidos … Para más detalle escuchar haciendo clik aqui: … Leer más
Nota de prensa de Digital Express sobre el evento Cine & Gastronomía organizada en el Museo Abierto de Mérida por motivo de la Capitalidad gastronómica Iberoamericana en 2016. La enóloga emeritense Yolanda Hidalgo fue la encargada de la cata. Para más detalle ver el enlace de la noticia: «LA DEHESA DEL CASTUO ACOGIÓ AYER EN … Leer más
Artículo publicado en el Diarío Digital sobre el evento «CINE & GASTRONOMÍA» Aquí os dejo el enlace «Cine, vinos y gastronomía se fusionan este martes en el Museo Abierto de Mérida» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
Con motivo del evento que tendrá llugar en Mérida el próximo 14 de junio Ángel Brix (director de Festiva de Cine en Mérida), José Lozano (Cocinero de gran reputacción) y Yolanda Hidalgo (enóloga y asesora técnic) son invitados al programa de TV Extra Tarde. Para más detalles hacer ver el enlacce del programa «EXTRA TARDE», … Leer más
Por motivo de la cata organizada por Amavi en Madrid, entrevistamos a Sonia Prince de Galimberti para Canal Extremadura Radio. Para más detalles puedes escuchar: «ENTREVISTA A SONIA PRINCE DE GALIMBERTI» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida Vicio) Club Bebiéndote el Mundo
Esta actividad se enmarca dentro de SUMMER EXPERT 2016, un programa de acciones formativas específicas dirigidas al profesorado de Formación Profesional que imparte docencia en los centros educativos de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Estas actuaciones se caracterizan por su alto grado de especialización, la calidad de la formación impartida. Las fechas de realización serán los … Leer más
Emotivo artículo que ha salido hoy domingo día 5 de junio en el Periódico Extremadura. Gracias! Aquí os dejo el enlace a Yolanda Hidalgo, enóloga: «En Extremadura hay buenos vinos pero falta labor de divulgación» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
La elaboración de los vinos de la Bodega Domblasco es mencionada en el siguiente artículo de prensa internacional. http://www.colinharknessonwine.com/articles/