La armonía que debe de haber entre la comida y el vino, lo que hoy en día conocemos como “maridaje”, palabra que significa “unirse” o “casarse”. La verdad es que no existen unas reglas estrictas para esto pero sí unos gustos y preferencias. Hablamos sobre este tema en canal Extremadura Radio en el programa «El sol sale por el Oeste». Por último, hoy día día de San Valentín catamos del cava Anna de Codorniu con el nombre Amor.
Yolanda Hidalgo
(Ydalgo Asesoría Enológica)
Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
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