Sólo hay un vino que al saborearlo, nos recuerda a la uva de origen y es aquél que ha sido elaborado con la variedad Moscatel. Porque aunque os parezca sorprendente, en los demás casos, el sabor … Para más detalles hacer click aqui: «La Fruta Acristalada» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, … Leer más
Cuando escucho frases como “Este vino es para mujeres”, ya sé que el vino que nos ofrecen es dulce, afrutado y ligero ¿Tenemos todas el mismo gusto?. Nuevo podcast del espacio radiofónico «Vino Vida Vicio». Para más detalles hacer click aqui: «UNA MUJER EN EL VINO» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, … Leer más
En este segundo capítulo del espacio radiofónico «In Vino Veritas» (13-07-2016), hablamos un poco sobre la Historia del vino en Extremadura, la subzona Tierra de Barros y por último catamos el vino Altara de Bodega Viña Santa Marina. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida … Leer más
Con la llegada del solsticio de verano, Mérida revive su pasado romano en el Festival Emérita Lúdica. Con motivo de este evento, hablamos en este nuevo podcast de Vino Vida Vicio sobre “El vino en la antigua Roma». Para más detalles hacer click aqui:«VINOS ROMANOS» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, … Leer más
Pues aquí va mi nueva aventura. Espacio radiofónico «IN VINO VERITAS», todos los miércoles a las 12:45h sobre el mundo del Vino. Dentro del Programa de radio «El sol sale por el Oeste» emitido en Canal Extremadura Radio con Antonio León, Ana Gragera y Yolanda Hidalgo como enóloga. En este primer capítulo hablamos sobre el trabajo … Leer más
En este nuevo capítulo del espacio radiofónico «In Vino Veritas» (20-07-2016). Hablamos sobre las copas, temperatura del vino y por último, los vinos romanos. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida Vicio) Club Bebiéndote el Mundo
El vino también llora y sus lágrimas son un misterio. Si cogéis la copa y la agitáis suavemente de derecha a izquierda, de manera que el vino impregne sus paredes y las humedezca, aparecerán. Hay que tener paciencia y dejar la copa tranquila. Algunos vino son tímidos … Para más detalle escuchar haciendo clik aqui: … Leer más
Por motivo de la cata organizada por Amavi en Madrid, entrevistamos a Sonia Prince de Galimberti para Canal Extremadura Radio. Para más detalles puedes escuchar: «ENTREVISTA A SONIA PRINCE DE GALIMBERTI» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida Vicio) Club Bebiéndote el Mundo
Nuevo podcast del programa de radio Vino Vida Vicio, está vez hablamos sobre la decantación de los vinos. Para más detalles puedes escuchar: «DECANTAR O NO DECANTAR» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos (Vino Vida Vicio) Club Bebiéndote el Mundo
En este capítulo del podcast Vino Vida Vicio, nos trasladamos a Almendralejo para hablar con Marisa Díaz, responsable de las actividades del Museo de las Ciencias del Vino. Para más detalles, puedes escuchar este podcast: MUSEO DE LAS CIENCIAS DEL VINO Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría Enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León… Blog de vinos … Leer más