El vino azul de la mano de la enóloga Yolanda Hidalgo en la sección de vino «In vino Veritas» en canal Extremadura Radio dentro del program «El Sol sale por el Oeste». Aunque a alguno pueda sonarle tan extraño como un perro verde, en Extremadura contamos con una bodega de prestigio que elabora un vino … Leer más
La Bodega Domblasco ,a la cúal asesoramos, inicia el año con un reconocimiento 90+ Gold Taste Wine Up Club 2017 para «Sueño de Facio 2013» donde ha obtenido una valoración de 90,92 puntos. Guía Wine Up. Aquí os dejo el enlace de «ECATAS» para más información. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enologíca) Asesoría Enológica en Extremadura, … Leer más
Ayer formando parte del Jurado de Catadores del “Primer Encuentro Iberomericano de Espumosos” organizado por Isabel Mijares, su equipo Team y el Ayuntamiento de Mérida. Tuve lugar dentro de la Feria FIBEGA. Se cataron 70 espumosos de perteneciente a seis países diferentes entre los que se encontraban: España, Uruguay, Chile, Argentina, Andorra y Brasil. Muchas … Leer más
Muchas gracias por invitarme a formar parte de la Mesa Redonda del curso «Vitivinicultura Ecológica» en el centro IFAPA Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera) junto con otros grandes profesional y defensores de la agricultura y elaboración ecológica. Después de la puesta en común de experiencias profesionales, tuvo lugar la degustación de vinos … Leer más
El segundo ciclo ‘Cine y Gastronomía’ de Mérida (Badajoz) combinará la cocina y el séptimo arte de los países de Chile, Brasil, Argentina y Portugal, a través de la proyección de fragmentos de cuatro películas y la fusión de las mismas con degustaciones de vino, cerveza y platos tradicionales de estos lugares. La enóloga Yolanda … Leer más
Nota de prensa de Digital Express sobre el evento Cine & Gastronomía organizada en el Museo Abierto de Mérida por motivo de la Capitalidad gastronómica Iberoamericana en 2016. La enóloga emeritense Yolanda Hidalgo fue la encargada de la cata. Para más detalle ver el enlace de la noticia: «LA DEHESA DEL CASTUO ACOGIÓ AYER EN … Leer más
Con motivo del evento que tendrá llugar en Mérida el próximo 14 de junio Ángel Brix (director de Festiva de Cine en Mérida), José Lozano (Cocinero de gran reputacción) y Yolanda Hidalgo (enóloga y asesora técnic) son invitados al programa de TV Extra Tarde. Para más detalles hacer ver el enlacce del programa «EXTRA TARDE», … Leer más
Emotivo artículo que ha salido hoy domingo día 5 de junio en el Periódico Extremadura. Gracias! Aquí os dejo el enlace a Yolanda Hidalgo, enóloga: «En Extremadura hay buenos vinos pero falta labor de divulgación» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…
La elaboración de los vinos de la Bodega Domblasco es mencionada en el siguiente artículo de prensa internacional. http://www.colinharknessonwine.com/articles/
Viaje por cuatro países en torno al cine y la gastronomía en el Museo Abierto de Mérida. Es la segunda de las acciones que el cine club Forum ha organizado, junto a la Dirección General de Turismo, la Delegación de Turismo del Ayuntamiento y La despensa del castúo dentro del ciclo Cine y gastronomía. Será … Leer más