Esta semana el Consejo Regulador amplía su red de Embajadores de los vinos de Jerez en España, Estados Unidos, China, Portugal y Latinoamérica. La enóloga Yolanda Hidalgo entra a formar parte de estos Formadores Homologados. Unos días muy intensos y emotivos que concluyeron con la recogida de Título en el Consejo …
El vino azul de la mano de la enóloga Yolanda Hidalgo en la sección de vino «In vino Veritas» en canal Extremadura Radio dentro del program «El Sol sale por el Oeste». Aunque a alguno pueda sonarle tan extraño como un perro verde, en Extremadura contamos con una bodega de …
La Bodega Domblasco ,a la cúal asesoramos, inicia el año con un reconocimiento 90+ Gold Taste Wine Up Club 2017 para «Sueño de Facio 2013» donde ha obtenido una valoración de 90,92 puntos. Guía Wine Up. Aquí os dejo el enlace de «ECATAS» para más información. Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría …
Ayer formando parte del Jurado de Catadores del “Primer Encuentro Iberomericano de Espumosos” organizado por Isabel Mijares, su equipo Team y el Ayuntamiento de Mérida. Tuve lugar dentro de la Feria FIBEGA. Se cataron 70 espumosos de perteneciente a seis países diferentes entre los que se encontraban: España, Uruguay, Chile, …
Muchas gracias por invitarme a formar parte de la Mesa Redonda del curso «Vitivinicultura Ecológica» en el centro IFAPA Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera) junto con otros grandes profesional y defensores de la agricultura y elaboración ecológica. Después de la puesta en común de experiencias profesionales, tuvo …
El segundo ciclo ‘Cine y Gastronomía’ de Mérida (Badajoz) combinará la cocina y el séptimo arte de los países de Chile, Brasil, Argentina y Portugal, a través de la proyección de fragmentos de cuatro películas y la fusión de las mismas con degustaciones de vino, cerveza y platos tradicionales de …
Nota de prensa de Digital Express sobre el evento Cine & Gastronomía organizada en el Museo Abierto de Mérida por motivo de la Capitalidad gastronómica Iberoamericana en 2016. La enóloga emeritense Yolanda Hidalgo fue la encargada de la cata. Para más detalle ver el enlace de la noticia: «LA DEHESA …
Con motivo del evento que tendrá llugar en Mérida el próximo 14 de junio Ángel Brix (director de Festiva de Cine en Mérida), José Lozano (Cocinero de gran reputacción) y Yolanda Hidalgo (enóloga y asesora técnic) son invitados al programa de TV Extra Tarde. Para más detalles hacer ver el …
Emotivo artículo que ha salido hoy domingo día 5 de junio en el Periódico Extremadura. Gracias! Aquí os dejo el enlace a Yolanda Hidalgo, enóloga: «En Extremadura hay buenos vinos pero falta labor de divulgación» Yolanda Hidalgo (Ydalgo Asesoría Enológica) Enología en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León…